Que tal surpreender a família no almoço ou jantar com esta sensacional lasanha de frigideira, do Canal Tata Pereira? Feita numa panela só, sem bagunça na c
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• um fio de óleo
• ½ cebola picada
• sal, pimenta-do-reino, orégano, colorau, açafrão e noz‑moscada, todos a gosto
• 1 sachê de extrato de tomate
• 1 tomate maduro picado
• salsinha picada (a gosto)
• 500 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 colher (chá) de açúcar
• 200 ml de água quente
• 200 g de muçarela fatiada
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2 Aqueça uma frigideira no fogo com um fio de óleo, acrescente ½ cebola picada, 2 dentes de alho picadinhos e 1 tomate maduro picado, refogando tudo.
3 Para temperar, inclua: sal, pimenta-do-reino, orégano, colorau, açafrão e noz‑moscada, todos a gosto, misturando e refogando.
1 Entre com 500 g de carne moída, misture e deixe refogar, até ela ficar marronzinha e soltinha.
2 Agregue 1 sachê de extrato de tomate e 1 colher (chá) de açúcar, misturando e colocando salsinha picada a gosto.
3 Despeje 200 ml de água quente, misture e deixe ferver.
1 Corte a massa para lasanha pré-cozida em tiras e adicione no molho fervente, afundando-as, para cozinharem em fogo médio.
2 a massa estando cozida, cubra tudo com 200 g de presunto fatiado, seguido de 200 g de muçarela fatiada, tampando a frigideira e aguardando o queijo derreter em fogo baixo, por cerca de 3 a 5 minutos.
3 Desligue o fogo, sirva e saboreie sua magnífica lasanha de frigideira! Bom apetite!
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