Você está sem pão em casa para o café da manhã ou lanche da tarde? Então vai adorar esse lanche de tapioca que você faz na frigideira, fica muito saboroso,
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• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• ½ xícara (chá) de água bem morna
• 1 pitadinha de sal
• 1 xícara (chá) de tapioca granulada (não é aquela usada para frigideira)
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2 Em uma tigela, adicione a tapioca granulada, despeje a água morna por cima e acrescente o queijo parmesão ralado, uma pitadinha de sal e misture bem.
3 Reserve e deixe hidratar por 5 minutos.
1 Após esse tempo, retire uma porção da massinha com uma colher e modele nas mãos, deixando do tamanho e formato que desejar. Uma sugestão é formar um bolinho e achatar.
2 Leve uma frigideira preferencialmente antiaderente, untada com manteiga no fogo baixinho, disponha os lanches de tapioca, tampe e deixe dourar por baixo.
3 Quando estiverem douradinhos por baixo, vire-os com uma espátula e deixe dourar do outro lado também.
1 Retire, sirva e saboreie seu irresistível lanche de tapioca!
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