Esse lanche de forno sem trigo, compartilhado pelo canal Cleo Alves, é uma ótima opção para quem busca um petisco simples e saboroso.
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• 1 ½ xícara de fubá
• 2 xícaras de polvilho doce ou azedo
• 50 ml de azeite
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 pita de sal
• Água morna
• Muçarela para recheio (opcional)
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2 Numa tigela grande, misture o fubá, o polvilho, o azeite, o queijo parmesão e o sal.
3 Adicione água morna aos poucos, até formar uma massa homogênea e maleável.
1 Com as mãos untadas de azeite, modele porções da massa no formato que desejar.
2 Se preferir, recheie com cubos de muçarela.
3 Coloque os lanches numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
1 Asse por cerca de 30 minutos, até dourarem e ficarem firmes ao toque.
2 Retire do forno e sirva.
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