Se prepare para preparar um kibe de travessa que vai render comentários e elogios. Ele é simples, porém fica super suculento e delicioso. Então, confira ag
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• 500g de carne moída
• 150g de muçarela
• Cebolinha, hortelã, azeite, sal e pimenta do reino (a gosto)
• 250g de trigo para kibe
• 500ml de água bem quente
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• Suco de 1 limão
• 1 tomate (opcional)
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2 Em uma tigela, coloque o trigo para kibe e a água bem quente e deixe hidratar por 40 minutos.
3 Adicione a carne moída, o alho amassado, a cebola picadinha, o tomate picado, a cebolinha e a hortelã picadinhas e o suco de limão e misture muito bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
1 Em uma travessa untada com azeite, forre o fundo com metade da massa de carne, faça uma camada com fatias de muçarela, cubra com o restante da massa de carne, faça cortes por cima e regue com bastante azeite.
2 Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
3 E então, retire do forno e sirva essa perdição de kibe na travessa que é divino e vale a pena ser compartilhado!
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