Que tal preparar para servir no Natal, esse fantástico geladão de abacaxi, do Canal Letícia Sweet Cake, que vai encantar a todos e deixar um gostinho de qu
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• ½ xícara (chá) de açúcar (90 g)
• 2 envelopes de gelatina de abacaxi (totalizando 40 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 250ml de água em temperatura ambiente
• 1 abacaxi pérola picado em cubos, sem a parte dura do centro (700 g)
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
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2 Adicione numa panela, 1 abacaxi pérola picado em cubos, sem a parte dura do centro, e junte ½ xícara (chá) de açúcar.
3 Misture e deixe cozinhar em fogo médio, sem precisar ficar mexendo muito, até a água secar.
1 Desligue o fogo e aguarde o abacaxi esfriar completamente para prosseguir com a receita.
2 Com o abacaxi já frio, coloque numa jarrinha, 250ml de água em temperatura ambiente, junte 2 envelopes de gelatina de abacaxi e misture com uma colher, para dissolver.
3 Com a gelatina dissolvida, despeje-a na panela do abacaxi frio e entre com 1 caixinha de leite condensado, 1 vidrinho de leite de coco e 1 caixinha de creme de leite.
1 Misture tudo muito bem com um fouet.
2 Pegue uma travessa refratária (25 cm x 17 cm), com capacidade de 1 litro e 600ml, despeje toda a mistura nela e leve à geladeira por, pelo menos, 8 horas.
3 Retire, sirva e desfrute do seu fantástico geladão de abacaxi!
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