Imagina se deliciar com uma delícia cremosa, com um gratinado dourado irresistível? Deu vontade? Essa receita de fricassê de frango que o canal Carla Tatar
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• 500 gramas de peito de frango cortado em cubos
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pote de requeijão ( 200 gramas)
• 1 latinha de milho verde sem a água
• 150 gramas de mussarela
• 150 gramas de molho de tomate pronto
• 100 ml de água
• 5 dentes de alho
• 1 cebola
• 1/3 de pimentão verde
• 1 tablete de caldo de galinha
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2 Na panela de pressão coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola, o alho, o pimentão picados, o peito de frango e misture bem.
3 Refogue por 1 minuto, coloque o tablete de caldo de galinha dissolvido num pouquinho de água, o sal, a pimenta do reino e o orégano.
1 Deixe refogar um pouco mais até o frango ficar dourado. Acrescente o molho de tomate, a água ( 100 ml) mexa bem e ajuste o sal.
2 Tampe a panela e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 15 minutos. Retire do fogo e deixe a pressão sair.
3 No liquidificador coloque o creme de leite, o milho verde, o requeijão e bata bem para triturar totalmente e homogeneizar.
1 Abra a panela de pressão, e com um amassador de batatas amassee bem o frango, para ficar desfiado.
2 Despeje o creme de milho, misture bem, leve em fogo médio e deixe cozinhar por 5 minutos.
3 Transfira essa mistura para um refratário, disponha a mussarela ralada e leve para gratinas em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.
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