Que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família, preparando este saboroso frango gratinado, do Canal Receitas de Pai, que é de dar água na boc
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• ½ cebola picada
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• sal, pimenta-do-reino e orégano (a gosto)
• 800 g a 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 tomate picado
• cheiro-verde picado a gosto
• um fio de azeite
• um pouco da água do cozimento do frango
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2 Aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite, junte ½ cebola picada, refogue um pouco, depois inclua 2 dentes de alho picadinhos, misture e torne a refogar um pouco mais.
3 Acrescente 1 tomate picado, tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano e deixe refogar um pouco mais.
1 Entre com 800 g a 1 kg de peito de frango cozido e desfiado e junte um pouco da água do cozimento do frango, misturando e refogando um pouco mais.
2 Desligue o fogo, prove e acerte o sal, se necessário, inclua cheiro-verde picado a gosto e reserve.
3 Para o molho, coloque no copo do liquidificador: 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, 1 caixinha de creme de leite, 1 copo de requeijão cremoso, um pouco da água do cozimento do frango e uma pitada de sal.
1 Tampe e bata bem para triturar o milho e homogenizar, reservando.
2 Para a montagem, coloque o refogado de frango numa travessa, acerte para nivelar e despeje o molho de milho por cima.
3 Cubra com muçarela ralada a gosto e depois polvilhe queijo parmesão ralado a gosto
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