O frango frito crocante é um petisco irresistível que conquista pelo sabor e pela textura. Fica com uma casquinha dourada e sequinha por fora e com uma tex
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• 2 ovos
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 500 gramas de sassami
• 1 colher(sopa) de azeite
• 1 colher(café) de páprica defumada
• Farinha de trigo para empanar
• Sal e pimenta do reino a gosto
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2 Coloque num recipiente a farinha de trigo, os ovos, a páprica defumada, o alho amassado, o azeite, o sal, a pimenta do reino, o leite e misture bem para homogeneizar.
3 Adicione os filés de sassami, misture bem para envolver totalmente e deixe marinar por 10 minutos.
1 Após esse tempo, empane os filés na farinha de trigo e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
2 Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e coloque numa travessa.
3 E o frango frito crocante mais suculento do mundo ficou pronto!
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