Já pensou preparar um frango frito com molho rosê super crocante, que é super macio por dentro e acompanhado de um molho rosê maravilhoso e fácil? Então, n
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• Pimenta-do-reino (a gosto)
• Óleo (para fritar)
• Suco de 1 laranja
• 1kg de coxinha da asa de frango
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) rasa de sal
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2 Em uma tigela, coloque a coxinha da asa de frango já higienizada, o alho amassado, o sal, a pimenta do reino e o suco de laranja e misture tudo muito bem e deixe marinar.
3 Para empanar o frango, tenha disponíveis numa bancada: o frango marinado, a mistura de farinhas em uma vasilha e a água filtrada gelada em outra vasilha.
1 Pegue a coxinha da asa e empane na farinha, depois retire o excesso e reserve em um prato.
2 Faça o teste com um palitinho de dentes, jogando-o na panela de óleo, se borbulhar, já pode adicionar o frango.
3 Passe rapidamente as coxinhas empanadas na água, deixe escorrer e coloque no óleo quente em fogo médio para fritar no óleo bem quente, dourando-as por igual.
1 Retire do óleo e passe para uma travessa forrada com papel-toalha.
2 Transfira para uma travessa, adicione o molho rosê em uma tigelinha e então saboreie esse maravilhoso frango frito com molho rosê que é divino!
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