Que tal preparar um frango assado com maçã que é imperdível, prático e super diferente. Aposto que todos irão adorar, pedir bis e vai ser difícil sobrar um
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• ½ colher (chá) de sal
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 maçãs
• 1kg de coxinha de asa de frango
• 2 colheres (sopa) de gengibre picado
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• ½ cebola picada
• 4 dentes de alho amassado
• 1 colher (chá) de pimenta calabresa
• 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
• 50ml de molho inglês
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2 Em uma tigela, coloque a coxinha de asa de frango, o sal, o lemon pepper e misture bem com as mãos.
3 Em uma panela, em fogo médio, com óleo já quente, coloque o frango temperado para selar e vire de vez em quando para dourar em ambos os lados.
1 Em outra panela, corte as maçãs em meia luas, ligue o fogo médio, acrescente o açúcar mascavo e misture um pouco.
2 Assim que o açúcar derreter, junte o chimichurri, a pimenta calabresa, o gengibre picado, o alho e a cebola picadinhos, o molho inglês, o óleo de gergelim e o sal e misture muito bem.
3 Desligue o fogo e reserve.
1 Em uma travessa, coloque os frangos selados no fundo, despeje por cima as maçãs com o molhinho e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
2 E então, retire do forno e se esbalde com esse frango assado com maçã que é divino e super gostoso!
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