Imagina se deliciar num almoço ou jantar um frango ao forno, crocante por fora e cheio de suculência por dentro? Tudo de bom não é mesmo? Essa receita mara
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• 3 dentes de alho
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1 kg de coxinha da asa
• 3 colheres(sopa) de azeite (para temperar o frango)
• 2 colheres(sopa) de shoyu ( para colocar no refratário)
• 2 colheres(sopa) de azeite
• 1 colher(sopa) de sal
• 1 colher(sopa) de páprica defumada
• 1 colher(chá) de orégano
• 1 couve flor
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2 Coloque as coxinhas da asa higienizadas numa tigela, tempere com alho ralado, sal, shoyu, azeite, páprica defumada, pimenta do reino, e misture bem.
3 Adicione os buquês de couve flor, e misture um pouco mais para envolver os temperos no frango e na couve flor.
1 Num refratário retangular coloque os tomates cortados em cubos, a cebola fatiada, o azeite, o orégano, a pimenta do reino e misture bem.
2 Disponha por cima os buques de couve flor, em seguida as coxinhas uma ao lado da outra e regue com o restante da marinada.
3 Cubra com papel alumínio, e asse em forno pré-aquecido a 180-200 graus por 40 minutos.
1 Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 20 minutos de um lado das coxinhas depois vire para assar do outro lado.
2 Retire do forno, polvilhe cheiro verde e sirva esse espetacular frango ao forno!
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