Essa receita de frango à milanesa recheado é daquelas de anotar no caderninho e fazer sempre pois é simples, muito saborosa e fará a alegria da família int
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• 1/2 colher (sopa) de sal
• Pimenta do reino (a gosto)
• 1 colher (chá) rasa de páprica defumada
• Pitada de pimenta calabresa
• 1/2 laranja
• 50g de presunto
• 150g de queijo muçarela
• 500g de filé de frango
• 2 dentes de alho
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2 Retire as gordurinhas do peito de frango, corte ao meio formando 4 pedaços e depois corte cada pedaço em fatias finas mas não vá com a faca até o final (como se fosse uma borboleta).
3 Coloque esse frango na tigela, adicione o alho amassado, o sal, a pimenta do reino, a páprica defumada, a pimenta calabresa e o suco de laranja e misture bem e delicadamente abrindo as fatias para temperar bem.
1 Deixe marinar por alguns minutos.
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