Esse filé de tilápia assado é ideal para um almoço prático e saboroso. Aprendi a receita com o canal de Cléo Alves, e ela é perfeita para quem quer algo rá
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• 1 kg de filé de tilápia
• Suco de 1 limão
• 2 tomates grandes cortados em rodelas
• 1 cebola grande fatiada em rodelas
• 2 dentes de alho bem picados
• Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
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2 Numa tigela, coloque os filés de tilápia e tempere com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos para absorver os temperos.
3 Pegue um refratário e unte com um fio de azeite. Faça uma base com metade das rodelas de tomate e cebola.
1 Coloque os filés temperados sobre a camada de legumes. Cubra com o restante do tomate e da cebola.
2 Use papel alumínio para cobrir o refratário, com a parte brilhante virada para o alimento.
3 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos. Retire o papel alumínio e coloque de volta no forno por mais 10 a 15 minutos até que os arquivos fiquem dourados.
1 Sirva quente com arroz e uma salada. Se quiser, finalize com um fio de azeite antes de levar à mesa.
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