O feijão tropeiro, é um clássico da culinária mineira, cheio de tradição e sabor em cada garfada. Fica extremamente saboroso, perfeito para acompanhar qual
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• Água o quanto baste
• Pele da peça de bacon
• 400 gramas de feijão
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2 Na panela de pressão coloque o feijão lavado e escorrido, a pele da peça de bacon, cubra com água o quanto baste, tampe a panela, leve em fogo médio e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 15-20 minutos.
3 O feijão tem que ficar al dente pra macio. Não pode estar desmanchando.
1 Retire do fogo e reserve.
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