O feijão com carne seca, sem dúvida alguma, é uma clássica refeição da culinária brasileira, que já virou mania nacional. Muita gente ama e está presente n
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• 250 gramas de feijão
• 1 linguiça calabresa
• 1 kg de carne seca dessalgada
• 1 colher(sopa) de banha
• Cebolinha verde a gosto
• Alho triturado e colorau a gosto
• Água o quanto baste para cozinhar o feijão
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2 Lave bem o feijão, disponha numa vasilha, cubra com água e deixe de molho de um dia para o outro. No outro dia, escorra toda a água.
3 Na panela de pressão, coloque a banha, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione o alho e deixe dourar.
1 Coloque a carne seca dessalgada e cortada em cubos e refogue por alguns minutos. Acrescente a linguiça calabresa em rodelas e refogue um pouco mais.
2 Adicione o colorau, o feijão escorrido, a cebolinha verde, cubra com a água, mexa bem, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos.
3 Retire do fogo, deixe a pressão sair, e sirva esse lindo feijão com carne seca!
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