Sem dúvida alguma, a farofa natalina é aquele acompanhamento que não pode faltar na ceia. Essa receita deliciosa que o canal Nandu Andrade nos apresenta, f
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• 2 xícaras(chá) de farinha de mandioca
• ½ xícara(chá) de azeitonas
• ½ xícara(chá) de uvas passas
• 1 maço de couve
• 150 gramas de bacon
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 colher(sopa) de manteiga
• 2 colheres(chá) de páprica defumada
• 1 colher(chá) rasa de sal
• 1 fio de azeite
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2 Numa panela coloque o azeite, o bacon picado, leve em fogo médio e deixe fritar. Adicione a cebola e o alho picados, a páprica defumada, e refogue um pouco.
3 Acrescente as uvas passas, a azeitona, a farinha de mandioca e misture bem para incorporar e deixe dourar por alguns minutos.
1 Coloque a manteiga, a couve cortada bem fininha, misture bem para agregar, desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.
2 Sirva em seguida essa suculenta farofa natalina!
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