A esfirra de carne, receita deliciosa que o canal Gabriel Freitas está nos ensinando, é um clássico da culinária árabe que cativou o paladar dos brasileiro
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• 500 gramas de farinha de trigo sem fermento ( aproximadamente)
• 1 xícara(chá) de leite
• 60 ml de óleo
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 colher(chá) de sal
• 1 ovo
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2 Numa tigela coloque o ovo, o açúcar, o fermento biológico, o óleo e misture bem. Coloque metade da farinha de trigo, o sal e misture para incorporar.
3 Acrescente o restante da farinha de trigo, e misture um pouco mais até o ponto de amassar na bancada. Sove por 10 minutos até obter uma massa lisa, elástica e homogênea.
1 Modele uma bola, coloque na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
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