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Empadinha de carne moída: segredo da massa que desmancha na boca de tão macia e saborosa

A empadinha de carne moída é uma maneira diferenciada de preparar um clássico petisco que nunca sai de moda e muita gente ama. Com massa leve e amanteigada

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Ingredientes

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• 1 ovo

• 7 colheres(sopa) de manteiga

• 3 colheres(sopa) de creme de leite

• 2 1/3 xícaras(chá) de farinha de trigo

• 1 colher (chá) de sal

• 1 gema + 1 colher(café) de água para pincelar

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Modo de preparo 1

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2 Numa panela coloque o óleo, a carne moída, leve em fogo médio, deixe fritar até ficar sequinha e soltinha.

3 Adicione a cebola e o alho picados, deixe refogar por 3 minutos, coloque o tomate picado e refogue bem até desmanchar.

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Modo de preparo 2

1 Acrescente o sal, a pimenta do reino, o molho de tomate, as azeitonas, misture bem deixe refogar um pouco mais para encorpar e retire do fogo.

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