O docinho low carb é uma alternativa saudável e saborosa para quem quer reduzir o consumo de açúcar e farinha de trigo sem abrir mão de uma sobremesa gosto
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• ¼ xícara(chá) de leite de “coco” em pó
• Adoçante culinário a gosto
• 4 colheres(sopa) de leite de coco
• 150 gramas de amendoim torrado
• 1 pitada de sal
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2 No processador coloque o amendoim torrado e triture bem para obter uma farinha com aparência de areia molhada.
3 Transfira para uma tigela, adicione o leite de “coco” em pó, o leite de coco, o adoçante, o sal, e misture bem com as mãos até obter uma massinha homogênea.
1 Disponha essa massinha num refratário retangular ( 20 cm x 10 cm) forrado com papel manteiga, e pressione bem para ficar nivelado.
2 Leve para gelar por 10 minutos, retire e corte em quadradinhos do tamanha de sua preferência.
3 E agora é só saborear esse incrível docinho low carb!
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