O cuscuz de frigideira é para você que ama preparar lanches práticos e saborosos. Essa receita que lembra uma tapioca é feita com massa de cuscuz e tem pou
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• recheio da sua preferência (sugestão: 3 fatias de presunto e muçarela ralada a gosto)
• 130 ml de água em temperatura ambiente
• 2 ovos inteiros, batidos com um garfo
• ½ colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de farinha para cuscuz (flocão)
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2 Em uma tigela coloque a farinha de cuscuz, o sal e a água, misture bem e deixe descansar por 10 minutos para hidratar.
3 Em seguida adicione o ovo ligeiramente batido e misture na massa já hidratada.
1 Em uma frigideira antiaderente levemente untada com manteiga ou óleo despeje metade da massa do cuscuz.
2 Adicione o recheio de presunto e muçarela e cubra com o restante da massa.
3 Espalhe com as costas de uma colher, tampe a frigideira e leve ao fogo.
1 Após 4 minutos vire o cuscuz de frigideira e doure igualmente do outro lado.
2 Agora é só colocar em um prato, fatiar e servir esse delicioso cuscuz de frigideira recheado.
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