O creme suflé de chocolate é uma sobremesa que combina leveza com cremosidade e o resultado é uma delicia aerada com uma textura e sabor que desmancha na b
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• 30 gramas de manteiga
• 80 gramas de leite em pó
• 500 ml de creme de leite
• 400 gramas de chocolate ½ amargo
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2 Numa panela coloque o chocolate ½ amargo picado, o creme de leite, o leite em pó, a manteiga e misture bem para homogeneizar.
3 Leve em fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, derreter o chocolate, e começar a soltar do fundo da panela e obter ponto de brigadeiro de colher.
1 Desligue o fogo, e passe o mixer para deixar o creme bem lisinho sem grumos.
2 Transfira esse creme para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e leve para geladeira para esfriar totalmente.
3 Depois de frio bata bem com a batedeira por 3 minutos para obter um creme aerado e homogêneo.
1 Utilize como preferir esse incrível creme suflé de chocolate!
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