Com esta receita formidável do Canal Gabriel Freitas, você vai aprender a fazer um saborosíssimo creme de galinha, que é de dar água na boca! Também conhec
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• 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 600 ml de caldo do cozimento do frango
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 600 g de frango cozido e desfiado (reservar o caldo do cozimento)
• 600 ml de leite integral
• um fio de óleo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) bem cheia de tempero pega marido
• 1 cebola picadinha
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2 Aqueça uma panela espaçosa no fogo com um fio de óleo e 3 colheres (sopa) de manteiga e, após derreter, acrescente 1 cebola picadinha e 4 dentes de alho amassados, misturando e refogando.
3 Junte 4 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento e misture para fritar, obtendo uma massinha.
1 Feito isso, abaixe o fogo e entre com 600 ml de caldo do cozimento do frango e 600 ml de leite integral, misturando tudo com um fouet.
2 Aumente o fogo e deixe cozinhar, misturando com uma colher de pau, para dar uma engrossada.
3 Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e 1 colher (sopa) bem cheia de tempero pega marido, incluindo 4 colheres (sopa) de extrato de tomate e misturando.
1 Entre com 600 g de frango cozido e desfiado e 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, misturando tudo.
2 Adicione cheiro-verde picado a gosto, misture, prove e acerte o sal e mais temperos, se necessário, misturando e cozinhando por uns 5 minutos.
3 Desligue o fogo e junte 1 caixinha de creme de leite, misturando tudo.
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