Se você está a fim de fazer uma costelinha de porco saborosa bem diferente então não deixe de seguir o passo a passo dessa costelinha ensinada pelo canal d
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• 5 batatas médias
• 2 cenouras médias
• 2kgs de costelinha suína
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• Suco de 1 limão
• 1 a 2 colheres (sopa) de sal
• 1 colher (café) de pimenta do reino
• 1 colher (café) de lemon pepper
• 7 dentes de alho amassados
• 3 colheres (sopa) de óleo
• ½ pimentão
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2 Em uma panela com água, em fogo alto, coloque a cenoura e as batatas inteiras para cozinhar até ficarem al dente.
3 Retire a pele fininha da costela, coloque-a em uma bacia, adicione o vinagre, o suco de limão, o sal, a pimenta do reino, o lemon pepper e o alho amassado e misture muito bem com as mãos e deixe marinar por 30 minutos.
1 Em uma frigideira com óleo, em fogo médio, já aquecida, coloque a costelinha temperada e cortada e deixe selar de um lado e do outro.
2 Em uma assadeira, coloque a batata e a cenoura cozidas e cortadas em rodelas e acrescente por cima a costelinha selada, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 40 minutos.
3 Retire do forno, pincele molho barbecue por cima das costelas por mais 20 minutos.
1 E então, retire do forno novamente e sirva essa gostosura de costelinha de porco saborosa que fica super macia e fará o maior sucesso!
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