O frango assado com recheio é uma receita clássica e sofisticada que nunca sai de moda, e é perfeita para ser servida num almoço de domingo, numa ceia de n
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• 10 dentes de alho
• 5 folhas de sálvia
• Suco de 2 limões
• 1 cebola
• 2 kg de frango inteiro
• 3 colheres(sopa) de maionese
• 1 colher(sopa) de páprica defumada
• 1 colher(sopa) de sal
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• Batata cortada em cubos a gosto
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2 No processador coloque o alho, a cebola, as folhas de sálvia, a cebolinha verde e triture bem. Adicione a salsinha, o sal, a pimenta calabresa e processe para obter uma pastinha.
3 Coloque metade do suco do limão, a maionese, a páprica defumada e misture bem para homogeneizar.
1 Passe esse recheio em toda a superfície do frango e deixe marinar, se possível de um dia para o outro.
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