Se você estava procurando uma receita de bolo livre de glúten, acaba de encontrar essa, de bolo cremoso sem glúten, do Canal Culinária com Gilberto, que fi
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• 300ml de leite integral em temperatura ambiente
• 4 ovos inteiros
• 50ml de manteiga ou margarina derretida
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• uma pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de amido de milho
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2 No copo do liquidificador adicione: 300ml de leite integral em temperatura ambiente, 4 ovos inteiros, 50ml de manteiga ou margarina derretida, 3 colheres (sopa) de açúcar, uma pitada de sal e 2 xícaras (chá) de amido de milho.
3 Tampe e bata tudo para homogenizar. Essa receita não leva fermento e fica bem líquida, é assim mesmo.
1 Despeje a massa numa forma de bolo inglês ou pão forma (22 cm x 10 cm x 10 cm de altura), já untada com margarina e polvilhada com amido de milho e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, para assar por cerca de 1 hora e 10 minutos.
2 Retire, aguarde esfriar, desenforme, sirva e aprecie seu magnífico bolo cremoso sem glúten!
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