Se existe algo capaz de transformar um bolo comum em uma obra de arte culinária, é essa deliciosa cobertura de chocolate. E a melhor parte? Ela dispensa o
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• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de leite integral
• ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
• 1 xícara (chá) de açúcar
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2 Em uma panela, combine o leite, o açúcar, a manteiga ou margarina e o chocolate com 50% de cacau.
3 Mexa bem e coloque em fogo médio, misturando ocasionalmente. Quando levantar fervura, mantenha no fogo durante mais 8 minutos.
1 Para uma calda mais líquida, ferva durante 8 minutos. Se preferir uma calda mais espessa, que forme uma casquinha ao esfriar, mantenha durante 10-12 minutos.
2 Tire do fogo e passe para uma tigela, deixando esfriar à temperatura ambiente.
3 Prontinho! Utilize sua incrível cobertura de chocolate onde desejar!
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