Se você está sem leite condensado em casa e quer fazer uma cobertura de chocolate bem gostosa, acaba de encontrar a receita certa!
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• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
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2 Adicione numa panela: 1 xícara (chá) de leite integral, 1 xícara (chá) de açúcar, 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina e ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau.
3 Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando. Assim que começar a ferver, deixe no fogo por mais 8 minutinhos.
1 Se você precisa de uma calda que seja mais fluida, deixe ferver por 8 minutos. Já se gostar dela mais encorpada, daquelas que criam uma casquinha quando esfriam, ferva por 10 a 12 minutinhos.
2 O próximo passo é desligar o fogo e transferir a calda para um recipiente, aguardando esfriar naturalmente, sem levar à geladeira.
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