O chimichurri é um molho tradicional da Argentina que chegou no Brasil pra ficar. Ele transformar qualquer receita. Com essa receita do canal Como faz você
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• 4 dentes de alho bem picadinhos
• 1 maço de salsinha bem picadinha (sem os talos, somente as folhas)
• 50ml de vinagre de jerez ou vinagre de álcool
• 1 pimentão vermelho
• 100ml de vinagre de álcool
• 4 colheres (sopa) cheias de orégano seco
• 1 colher (sopa) de tomilho fresco picadinho
• raspas de 1 limão (sem a parte branca para não amargar)
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 200ml de óleo
• 3 folhas de louro
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2 Em uma tigela misture quatro dentes de alho bem picadinhos, um maço de salsinha bem picadinha sem os talos, 150ml de vinagre de jerez ou vinagre de álcool.
3 Em seguida adicione um pimentão vermelho picado em cubinho, 100ml de vinagre de álcool, quatro colheres de sopa cheias de orégano seco, uma colher de sopa de tomilho fresco picadinho e raspas de um limão.
1 Por fim adicione o sal, a pimenta do reino a gosto, 200ml de óleo, três folhas de louro, uma colher de sopa cheia de pimenta calabresa.
2 Mexa tudo muito bem e passe a mistura em um pote de vidro com tampa.
3 Armazene o chimichurri caseiro na geladeira e retire sempre na hora de usar. Aproveite!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.