Essa receita deliciosa de carne moída com mandioca que o canal Van Oliveira está nos ensinando, lembra comidinha de fazenda, tem um sabor único de dar água
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• ½ kg de mandioca
• 1 kg de carne moída
• Tempero Edu Guedes e chimichurri a gosto
• Alho e cebola a gosto
• Tomate a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Colorau a gosto
• Coentro e cebolinha a gosto
• Óleo a gosto
• Água o quanto baste
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2 Tempere a carne moída com alho, sal, pimenta do reino, tempero Edu Guedes, chimichurri e misture bem para envolver todos os temperos na carne e deixe marinar por 1 hora.
3 Numa panela, em fogo médio, coloque o óleo, a carne marinada, e deixe refogar até ficar sequinha e soltinha.
1 Adicione a cebola picada, refogue, coloque a tomate picada, o colorau, deixe refogar bem, adicione o coentro e a cebolinha, a mandioca cortada em pequenos cubos, e mexa para incorporar.
2 Cubra com água, misture, ajuste o sal, tampe a panela e deixe no fogo até a mandioca ficar bem cozida.
3 Retire do fogo e sirva essa suculenta carne moída com mandioca!
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