Que tal preparar para um almoço especial com a família reunida, este fantástico camarão na moranga, do Canal Leodenice Camargo, que fica dos deuses e vai d
• >
• 1 colher (sopa) de cebola ralada
• um fio generoso de azeite de oliva
• 3 dentes de alho amassados
• 1 moranga (aproximadamente 2,8 kg)
1 start="1">
2 Após higienizar a moranga, marque a tampa e corte com cuidado, removendo as sementes e reservando-a. Depois, com o auxílio de uma colher, retire as sementes e os fiapos do interior da moranga, lave-a, salpique uma boa quantidade de sal por dentro e reserve.
3 Aqueça uma panela no fogo com um fio generoso de azeite de oliva, junte 3 dentes de alho amassados e também 1 colher (sopa) de cebola ralada, refogando tudo.
1 Transfira esse refogado para dentro da moranga e espalhe com o auxílio de um pincel culinário, primeiramente, no fundo e nas laterais e em seguida na bordinha.
2 Recoloque a tampa, embrulhe-a em papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento), acomode numa assadeira espaçosa e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 1 hora, até 1 h e 10 minutos, até amaciar. Enquanto isso, prepare os camarões.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.