O bolo sem farinha é uma receita que surpreende pela leveza e pela criatividade. Além disso fica com uma textura macia e um sabor delicioso. Confira o pass
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• 1 ½ xícara de fubá mimoso
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 vidro de leite de coco
• 1 latinha de milho verde sem a água
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
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2 No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o leite de coco, o óleo, o milho verde, e bata bem por 2 minutos para triturar bem o milho e homogeneizar.
3 Adicione o fubá mimoso, bata por 1 minuto para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
1 Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com fubá, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e se delicie com esse lindo bolo sem farinha!
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