Esse bolo salgado do Canal Cleo Alves é versátil, saboroso e perfeito para quem quer algo rápido e reconfortante. Ideal para o lanche da tarde, almoço leve
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• 2 xícaras (chá) de goma para tapioca seca
• 1 xícara (chá) de farinha para cuscuz
• 200 ml de leite
• 85 ml de óleo
• 2 ovos
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitadinha de sal
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2 No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a goma de tapioca, a farinha de cuscuz e o sal por cerca de 3 minutos até formar uma massa homogênea.
3 Acrescente o fermento e bata rapidamente só para incorporar.
1 Despeje metade da massa em uma forma de 20 cm de diâmetro com furo central, untada e polvilhada com maisena.
2 Distribua o presunto, o frango desfiado e a mussarela sobre a massa.
3 Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
1 Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Sirva em seguida esse suculento bolo salgado
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