O bolo de tapioca fofinho, nessa receita que o canal Cleo Alves está nos ensinando, é diferente de tudo o que você já provou. Fica com uma textura macia qu
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• 1 ½ xícara(chá) de goma para tapioca hidratada
• ½ xícara(chá) de maisena
• 100 ml de óleo
• 60 ml de água
• 3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 ovos
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• Sal a gosto
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2 No liquidificador coloque os ovos, o óleo, a água, o parmesão ralado, a goma para tapioca, a maisena, o sal e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
3 Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para agregar. Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm x de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
1 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos, retire do forno, deixe amornar e desenforme.
2 Sirva em seguida esse incrível bolo de tapioca fofinho!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.