Ninguém irá resistir a esse bolo cremoso de mandioca delicioso, prático e não leva farinha de trigo na receita. É feito na panela no fogo baixo e fica espe
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• 50ml de óleo
• 250ml de leite de coco
• 1 copo de açúcar
• 400g de mandioca crua
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ copo de flocão de arroz
• 1 copo de coco frasco
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2 Em um liquidificador, bata a mandioca picada, os ovos, o óleo, o leite coco, o açúcar, o flocão de arroz e o coco fresco em pedaços por 3 minutos.
3 Adicione o fermento em pó e bata só para misturar.
1 Coloque essa mistura em uma panela untada com margarina, leve ao fogo baixo, quando estiver bem dourado embaixo, vire para que doure em cima também.
2 Desligue o fogo, retire da panela e sirva essa delícia de bolo cremoso de mandioca que é incrível!
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