Essa versão de biscoito de polvilho mineiro sem fritura é perfeita para quem quer servir um biscoitinho caseiro que perfuma a casa inteira, mas está buscan
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• 2 xícaras (chá) de polvilho doce ou azedo
• 4 ovos
• 200ml de água
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) rasa de sal
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2 Adicione em uma panela a água, o azeite e o sal, leve ao fogo até levantar fervura.
3 Em uma bacia coloque o polvilho doce.
1 Despeje a mistura fervente sobre o polvilho doce e misture bem.
2 Adicione os ovos, um por vez, mexendo até a massa ganhar ponto; coloque mais ovos se achar necessário.
3 Com as mãos vá mexendo a massa até ficar homogênea e um pouco pegajosa.
1 Pré-aqueça a airfryer a 200 °C.
2 Passe margarina nas mãos, pegue porções de massa e modele tirinhas.
3 Distribua na airfryer e asse entre 8 e 15 minutos.
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