Se prepare para se deliciar e agradar a todos no almoço ou jantar depois de servir esse bife à rolê na panela de pressão que é fantástico e apetitoso. É um
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• Sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha (a gosto)
• 700g de carne
• 2 linguiças de frango
• ½ cebola para refogar o molho
• ½ pimentão verde
• 1 cenoura
• 1 fio de óleo
• 5 dentes de alho
• 150ml de água
• 1 sachê de tempero para carne
• 300g de molho de tomate
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2 Corte a carne em bifes, tempere-os com sal e pimenta do reino e misture bem.
3 Abra cada um dos bifes e recheie com um pedaço de cenoura, um pedaço de linguiça, uma tirinha de cebola e uma de pimentão verde, enrole, coloque o palito para ficar bem fechada. Repita esse processo com todos os bifes.
1 Em uma panela de pressão, em fogo alto, coloque o óleo e os bifes à rolês e deixe selar de um lado e vire e deixe selar do outro lado.
2 Depois de selados, retire e deixe reservado.
3 Na mesma panela de pressão, usando o óleo que foi selado os bifes, acrescente a cebola e o alho picadinhos e deixe dourar bem.
1 Volte os bifes à rolês dentro dessa panela, adicione o molho de tomate, a água, o tempero para carne e misture bem.
2 Ajuste o sal e a pimenta do reino e misture mais um pouco.
3 Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos depois de pegar a pressão.
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