Já imaginou preparar uma batata gratinada no almoço de domingo para acompanhar aquele frango assado e um risoto? Nossa, seria ideal e deixaria tudo ainda m
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• 600ml de leite
• ½ colher (café) de noz moscada
• 1kg de batata inglesa
• 350g de muçarela ralada
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de orégano
• 1 colher (café) de páprica doce
• 1 colher (café) de tempero baiano
• 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
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2 Corte as batatas em rodelas não muito finas e coloque-as na tigela com água para não ficarem escuras.
3 Corte as cenouras em rodelas também não muito finas.
1 Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite, o sal, a páprica doce, o tempero baiano, abaixe o fogo e misture um pouco.
2 Adicione a farinha de trigo e misture mais.
3 Junte as batatas e cenouras em rodelas e misture delicadamente.
1 Tampe e assim que começar a ferver, abra a tampa, misture um pouco e prove o sal.
2 Deixe cozinhar mais, abra de vez em quando, e misture mais um pouco até as batatas estiverem bem cozidas.
3 Em uma travessa, despeje essa mistura de batatas forrando todo o fundo e cubra com muçarela ralada.
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