A asinha de frango crocante é uma delícia de petisco de boteco, que já virou paixão nacional, e sempre está presente em reuniões, churrascos e até no dia a
• >
• 1 kg de asinha de frango ( tulipas)
• 2 ovos
• ½ xícara(chá) de maisena
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• ½ colher(sobremesa) de fermento em pó
• 3 dentes de alho
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Chimichurri e páprica defumada a gosto
• Tempero de bacon a gosto
• Suco de ½ limão
• Água o quanto baste
1 >
2 Coloque as asinhas de frango num recipiente, tempere com alho picado, sal, chimichurri páprica defumada, tempero de bacon, pimenta do reino e o suco do limão.
3 Misture bem para envolver todos os temperos no frango e deixe marinar por no mínimo 1 hora, de preferência de um dia para o outro.
1 Em outra vasilha coloque a farinha de trigo, a maisena, o tempero de bacon, a páprica, o chimichurri, o sal, a pimenta do reino, os ovos, e misture bem para homogeneizar.
2 Coloque água, aos poucos, misturando bem até obter o ponto de um molho com uma textura não muito liquida, nem muito grossa. Adicione o fermento em pó e mexa para incorporar.
3 Despeje as asinhas marinadas nesse molho, mexa para envolver totalmente. Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
1 Retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.
2 E a asinha de frango crocante mais gostosa do mundo ficou pronta!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.