Sem dúvida alguma, o almoço de uma panela só é a solução perfeita para quem quer preparar algo rápido, prático e que fique delicioso. Confira o passo a pas
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• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 700 gramas de linguiça toscana
• 500 gramas de batata
• 1 pimenta de cheiro
• 2 colheres(sopa) de extrato de tomate
• Sal a gosto
• Páprica picante e açafrão a gosto
• Tempero pega marido e tempero vinagrete a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Azeite a gosto
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2 Numa panela de pressão coloque o azeite, as linguiças toscana, leve em fogo médio e deixe dourar de ambos os lados.
3 Adicione o alho e metade da cebola picados, a pimenta de cheiro picada, a páprica, o açafrão, o tempero pega marido, o vinagrete, o sal e misture bem e deixe refogar.
1 Acrescente o extrato de tomate, e refogue por mais 2 minutos. Coloque a batata cortada em cubos, a água e misture para incorporar.
2 Tampe a panela, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 6 minutos. Retire do fogo, deixe a pressão sair, e abra a panela.
3 Retire as batatas cozidas, reserve, adicione o restante da cebola em rodelas, refogue um pouco para encorpar, coloque as batatas e mexa para incorporar.
1 Finalize com cheiro verde e sirva esse lindo almoço de uma panela só!
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