O almoço de domingo, sem dúvida alguma, é aquele momento especial em que a família se reúne para compartilhar boa comida e boas conversas. E já é tradição,
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• 400 gramas de massa para lasanha pré cozida
• 400 gramas de bacon
• 300 gramas de presunto
• 300 gramas de mussarela
• 1 gomo de linguiça calabresa
• 2 xícaras(chá) de água
• 1 sachê de extrato de tomate
• 2 tomates
• 1 cebola
• Sal a gosto
• Açafrão e colorau a gosto
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2 Numa panela coloque o bacon picado, leve em fogo médio, deixe fritar bem, soltar óleo, adicione a calabresa em cubinhos e deixe fritar também.
3 Retire o bacon e calabresa fritos da panela e reserve. Acrescente a cebola ea tomate picadas, o açafrão, o colorau, o chimichurri, o tempero baiano e deixe refogar.
1 Adicione o sal, o extrato de tomate, a água, misture bem, ajuste o sal, deixe cozinhar por alguns minutos para encorpar.
2 Retire do fogo e acrescente o 2/3 do bacon e calabresa fritos.
3 Num refratário coloque uma camada de molho e uma camada de massa de lasanha, uma camada de presunto, uma camada de mussarela e molho novamente.
1 Repita essas camadas até preencher o refratário, e finalize com uma camada de mussarela fatiada, o restante do molho e polvilhe parmesão ralado a gosto.
2 Disponha o bacon e a calabresa fritos reservados e asse em forno pré-aquecido a 190 graus por 35-40 minutos.
3 Retire do forno e sirva esse maravilhoso almoço de domingo!
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