Pudim alagado que viralizou na internet feito sem forno, sem ovos e sem gelatina, para surpreender a todos

Esse pudim alagado mega cremoso e cheio de calda é a sensação do momento. É uma receita fantástica, que irá deixar todos encantados na hora da sobremesa. Então, não pense duas vezes e confira logo o passo a passo desse pudim alagado ensinado pelo canal Ediane – Comida Mineira que é divino e diferente!

Como fazer pudim alagado

Se prepare para ser chamado de Masterchef depois de preparar esse pudim alagado que é só sucesso, primeiro vamos fazer a massa do pudim em uma panela e assim que engrossar bem, desligar o fogo, transferir para uma travessa e levar para gelar. Em seguida, iremos preparar a calda e despejar ela já fria por cima da travessa que estava na geladeira e então chamar todos para provarem esse magnífico pudim alagado sensacional e muito prático!

Ingredientes da receita de pudim alagado

Para o pudim

• 1 caixinha de leite condensado
• 600ml de leite
• 7 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)

Para a calda

• ½ xícara (chá) de água
• 250g de açúcar

Modo de preparo

Do pudim

1. Em uma panela, coloque o amido de milho e o leite condensado e misture muito bem.
2. Adicione o creme de leite, o leite de coco e o leite e misture até homogeneizar.
3. Ligue o fogo alto, misture até começar a engrossar, abaixe o fogo e misture por mais 5 minutos.
4. Despeje esse creme em uma travessa untada com óleo e leve à geladeira até gelar bem.

Da calda

1. Em uma panela, coloque o açúcar e misture até derreter completamente.
2. Adicione a água e misture até dissolver tudo novamente.
3. E assim que começar a ferver, desligue o fogo e espere esfriar.
4. Retire a travessa da geladeira e despeje essa calda já fria por cima espalhando bem.
5. E então, sirva essa tentação de pudim alagado delicioso e prático demais!