Lanche assado no forno fofinho e delicioso para comer a qualquer hora

Lanche assado no forno, é uma excelente sugestão para servir num almoço, jantar, ou happy hour. Fica incrivelmente delicioso, super recheado e com um sabor de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão

Como fazer lanche assado no forno 

Para fazer lanche assado no forno iremos utilizar para a massa de água, leite, farinha de trigo, fermento biológico seco, açúcar, margarina, sal e ovo. Para o recheio do lanche assado no forno vamos precisar de presunto, mussarela, tomate, cebola e orégano. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do preparo da massa, como também da montagem e disposição do recheio do lanche assado no forno. Iremos dividir em quadrados, pincelar com gema, e assar por aproximadamente 20 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Retirar do forno, e saborear cada porção suculenta desse maravilhoso lanche assado no forno!

Ingredientes da receita de lanche assado no forno 

Para a massa 

• 150 ml de água 
• 100 ml de leite 
• 4 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de margarina
• ½ colher (sopa) de sal
• 1 ovo 

Para o recheio 

• 200 gramas de presunto ralado 
• 240 gramas de mussarela ralada 
• 1 tomate cortado em rodelas
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 gema
• Orégano a

  Modo de preparo 

  Da massa 

  1. Numa vasilha coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico seco. Misture bem para homogeneizar. 
  2. Adicione o sal, misture, o ovo, a margarina, o leite e a água.  Misture bem com uma colher até o ponto de amassar. 
  3. Transfira para uma bancada enfarinhada, e sove muito bem por 5 minutos até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. 
  4. Coloque a massa numa tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos. 
  5. Divida a massa em 2 partes, sendo uma parte maior que a outra, disponha a parte maior, na bancada e abra com um rolo de massas, numa espessura de ½ cm.
  6. Forre uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada levemente com óleo, deixando sobras da massa em toda a lateral da forma. 
  7. Disponha a mussarela ralada, o presunto ralado, a tomate, o pimentão e a cebola. 
  8. Dobre as sobras de massa de toda a lateral da forma, sobre o recheio para vedar bem as bordas do lanche. 
  9. Abra a parte menor da massa com o rolo, na mesma espessura, e disponha sobre o recheio cobrindo totalmente. Aperte bem toda a lateral para ficar bem vedado.
  10. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora. Com o auxílio de uma espátula de silicone, divida a massa recheada na forma, em quadrados, formando lanches. 
  11. Pincele com a gema, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos. Retire do forno, desenforme e disponha numa travessa. 
  12. E agora é só saborear essa maravilha de lanche assado no forno!

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