Frango na laranja feito com coxas marinadas bem suculentas e batatas douradas, para uma refeição especial

O frango na laranja nada mais é, do que uma refeição que surpreende pela união de simplicidade e sofisticação numa única receita, e o resultado é uma explosão de sabores. Além disso é perfeito para qualquer ocasião.

Como fazer frango na laranja

Para fazer frango na laranja vamos precisar de 1 laranja ( suco e raspas), molho shoyu, mel ou açúcar, cebola, alho, coxas ou sobrecoxas de frango, sal, cheiro verde e batata doce. Primeiramente iremos temperar o frango seguindo as instruções, cobrir a tigela com plástico filme e deixar marinar na geladeira de um dia para o outro. Depois desse tempo vamos colocar os frangos num refratário, dispor a batata doce entre os pedaços de frango, regar com o resto de molho da marinada, cobrir com papel alumínio e assar por 45 minutos a 180 graus. Iremos remover o papel alumínio e deixar terminar de assar por 60-70 minutos a 230 graus. Vamos retirar do forno e se deliciar!

Ingredientes da receita de frango na laranja

• Suco de 1 laranja
• Raspas de 1 laranja
• 7 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (sopa) cheia de mel ou açúcar
• ½ cebola
• 3 dentes de alho
• 1 ½ kg de coxas ou sobrecoxas de frango  
• 1 colher(sopa) cheia de sal
• Cheiro verde a
• Batata doce a

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque os cortes de frango, tempere com sal, alho triturado, cebola picada, o suco e as raspas da laranja, molho shoyu, mel ou açúcar e o cheiro verde picado.
2. Misture bem com as mãos para envolver todos os temperos no frango, cubra a tigela com plástico filme e leve para marinar na geladeira de um dia para o outro.
3. Após esse tempo, disponha os pedaços de frango num refratário retangular, coloque a batata doce cortada em cubos entre eles, e regue com o restante do molho da marinada.
4. Cubra com papel alumínio, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos. 
5. Remova o papel alumínio, e deixe terminar de assar a 230 graus por mais 60-70 minutos.
6. Retire do forno e sirva em seguida esse suculento frango na laranja!