Fígado de frango preparado de um jeito especial para uma refeição super rápida, fácil e saborosa

Essa receita deliciosa de fígado de frango que o canal cozinha sem mistério, fica incrivelmente saborosa, com uma sabor e textura de dar água na boca. Mesmo sendo uma parte do frango, não muito apreciada, para quem gosta, essa receita é perfeita. Além disso pode ser servida num almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão, faça, é top!

Como fazer fígado de frango

Para fazer fígado de frango vamos precisar de farinha de trigo, farinha de rosca, fígado de frango, suco de ½ limão, alho, 1 ovo, mostarda, sal, pimenta do reino e óleo para fritar. Primeiramente iremos temperar o fígado de frango seguindo as instruções e deixe marinar por 20 minutos. Em seguida vamos passar os fígados de frango na farinha de trigo, depois no ovo levemente batido e empanar na farinha de rosca. Na sequência iremos fritar em óleo não muito quente, deixar dourar de ambos os lados, retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha e saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de fígado de frango 

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de farinha de rosca
• 500 gramas de fígado de frango
• Suco de ½ limão 
• 3 dentes de alho
• 1 ovo 
• 1 colher(sopa) de mostarda 
• ½ colher(sopa) de sal 
• Pimenta do reino a
• Óleo para fritar o quanto baste 

Modo de preparo 

1. Numa tigela coloque o fígado de frango, tempere com o suco do limão, o alho amassado, a mostarda, a pimenta do reino e misture bem para envolver totalmente os temperos no fígado. Deixe marinar por 20 minutos. 
2. Após esse tempo, passe os fígados de frango na farinha de trigo, depois no ovo levemente batido e empane na farinha de rosca. 
3. Frite em óleo não muito quente, e deixe dourar de ambos os lados. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
4. E agora se delicie com esse suculento fígado de frango!