Escondidinho de frango diferente: depois que descobri isso não faço de outra forma

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Como fazer escondidinho de frango

Para fazer escondidinho de frango iremos precisar de alho, cebola picada, azeite, frango cozido e desfiado, tempero sazon para frango, pimenta calabresa, colorau, tempero Ana Maria, sal, batata doce cozida e amassada, manteiga, leite, mussarela e orégano. Primeiramente vamos preparar o refogado de frango seguindo as instruções. Em seguida iremos fazer o purê de batata doce, e  a montagem num refratário, levemente untado com azeite, conforme o passo a passo, finalizar com a mussarela, polvilhar o orégano, assar por aproximadamente 20 minutos a 180 graus, retirar do forno e desfrutar dessa delícia!

Ingredientes da receita de escondidinho de frango

• 3 dentes de alho
• ½ cebola picada
• Azeite a
• 500 gramas de frango cozido e desfiado
• 1 envelope de tempero sazon para frango
• Pimenta calabresa e colorau a
• Tempero Ana Maria a
• Sal a
• 3 batatas doce cozidas e amassadas
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 100 ml de leite
• Mussarela fatiada a
• Orégano a

(*) Tempero Ana Maria – ingredientes: manjericão, tomilho, orégano, louro triturado, salsa, cebolinha verde, tomate em flocos, pimentão vermelho, páprica, cebola granulada, alho granulado e caldo de galinha.

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o azeite, a cebola  o alho picados, leve em fogo médio, deixe refogar,  adicione o frango cozido e desfiado e mexa bem.
2. Adicione o tempero sazon, a pimenta calabresa, o colorau, o tempero Ana Maria, o sal misture bem e deixe refogar por alguns minutos.
3. Em outra panela coloque a batata doce cozida e amassada, a manteiga, o leite, e misture bem para incorporar.
4. Num refratário levemente untado com azeite, coloque metade do purê de batata doce, disponha o recheio, fatias de mussarela, o restante do purê.
5. Cubra com mussarela fatiada, polvilhe orégano e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
6. Retire do forno e se delicie com esse suculento escondidinho de frango!