Creme de abóbora com espinafre nutritivo e delicioso para servir no jantar

📅 01/08/2025 👁️ 1 visualizações 🏷️ Acompanhamentos
Creme de abóbora com espinafre nutritivo e delicioso para se
Creme de abóbora com espinafre nutritivo e delicioso para servir no jantar

Você não vai acreditar na delícia que fica este fantástico creme de abóbora com espinafre, do Canal Receitas da Elem! Esta refeição rica em nutrientes e saudável, combina os ingredientes com perfeição, fica saborosa e bem temperada, perfeita para acompanhar carnes, ideal para seu almoço ou jantar! Faça ainda hoje!

Como fazer creme de abóbora com espinafre

Para a receita de creme de abóbora com espinafre, esquente uma panela no fogo com azeite e acrescente o alho-poró picado ou a cebola, mexendo e deixando refogar até dar uma murchada. Tire, deixe reservado e utilizando a mesma panela, para fazer o molho branco, adicione a manteiga. Quando derreter, inclua a farinha de trigo sem fermento, mexendo com um fouet para não formar gruminhos e cozinhando. Junte o leite, permaneça misturando constantemente e tempere com: pimenta-do-reino, noz-moscada e chimichurri, todos a

Ingredientes da receita de creme de abóbora com espinafre

  • 100 g de manteiga (2 e ½ colheres de sopa bem cheias)
  • muçarela ralada a
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
  • 200 g de espinafre cortado grosseiramente
  • ½ kg de abóbora madura picada, cozida somente em água e escorrida
  • 600 ml de leite integral
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • 3 talos de alho-poró picados (totalizando 400 g) ou 1 cebola grande picadinha
  • noz-moscada (a
  • um fio de azeite de oliva
  • chimichurri (a
  • sal e pimenta-do-reino (a

Modo de preparo

  1. Aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite de oliva e junte 3 talos de alho-poró picados (totalizando 400 g) ou 1 cebola grande picadinha, misturando e refogando até murchar.
  2. Retire, reserve, e na mesma panela, para o molho branco, coloque 100 g de manteiga (2 e ½ colheres de sopa bem cheias), deixando derreter.
  3. Entre com 3 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento, misturando com um fouet para não empelotar e cozinhando
  4. Inclua 600 ml de leite integral, continue mexendo sem parar e temperando com pimenta-do-reino, noz-moscada e chimichurri, todos a
  5. Quando der uma engrossada, volte o alho-poró para a panela, tempere com sal a
  6. Amasse num prato, ½ kg de abóbora madura picada, cozida somente em água e escorrida e acrescente-a na panela do molho branco.
  7. Prove o sal e os temperos e coloque mais se achar necessário, misturando tudo e mantendo em fogo baixo.
  8. Nesse meio tempo, aqueça uma frigideira no fogo com um fio de azeite, adicione 200 g de espinafre cortado grosseiramente, mexa e refogue.
  9. Escorra a água que o espinafre soltou e junte-o na panela do creme
  10. Em fogo mínimo, vá mexendo tudo, agregue 1 caixinha de creme de leite, torne a mexer e cozinhe um pouco mais
  11. Desligue o fogo, transfira o creme para um refratário, salpique muçarela ralada a
  12. Retire, deixe amornar, sirva e saboreie seu apetitoso creme de abóbora com espinafre!