Bolo sem açúcar e sem farinha: receita saudável e deliciosa para comer sem culpa
Não deixe de fazer este espetacular bolo sem açúcar, do Canal Da Terra, que é saudável,
Como fazer bolo sem açúcar
Para o bolo sem açúcar, coloque no liquidificador a aveia, a água, os ovos e o mel ou adoçante, ou use uvas-passas sem sementes, ameixas secas sem caroço ou ainda frutas secas de sua preferência, batendo para triturar tudo. Junte as bananas ou as maçãs sem as sementes e o miolo e o coco ralado ou amendoim triturado, voltando a bater por mais 1 minutinho. Agregue o fermento em pó e mexa com uma colher. Passe a massa para uma forma para bolo inglês untada com óleo e asse em forno pré-aquecido a 200 °C, por uns 40 minutos. Finalize a receita seguindo as orientações, sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita do bolo sem açúcar
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos grossos
- ½ xícara (chá) de água em temperatura ambiente
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) cheia de mel ou adoçante, ou 60 g de uvas-passas sem sementes, ameixas secas sem caroço ou frutas secas de sua preferência
- 3 bananas pequenas picadas ou 2 maçãs grandes sem as sementes e o miolo picadas
- ½ xícara (chá) de coco ralado (50 g) ou amendoim triturado
- 1 colher (chá) cheia de fermento químico em pó
- iogurte natural misturado com mel a
- granola ou frutas cristalizadas a
Modo de preparo
- No copo do liquidificador adicione 1 xícara (chá) de aveia em flocos grossos, ½ xícara (chá) de água em temperatura ambiente, 3 ovos inteiros e 1 colher (sopa) cheia de mel ou adoçante, ou 60 g de uvas-passas sem sementes, ameixas secas sem caroço ou frutas secas de sua preferência.
- Tampe e deixe bater para triturar bem.
- Acrescente 3 bananas pequenas picadas ou 2 maçãs grandes sem as sementes e o miolo picadas e ½ xícara (chá) de coco ralado (50 g) ou amendoim triturado, tornando a bater por mais 1 minuto.
- Inclua 1 colher (chá) cheia de fermento químico em pó e misture com uma colher.
- Despeje essa massa numa forma para bolo inglês (15 cm x 25 cm) já untada com óleo e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, por, aproximadamente, 40 minutos.
- Retire, aguarde, amornar, desenforme e cubra com uma misturinha de iogurte natural misturado com mel a
- Finalize com granola ou frutas cristalizadas, sirva e aprecie seu fantástico bolo sem açúcar!