Bolo mole na travessa estilo caçarola, aquela sobremesa cremosa que derrete na boca

O bolo mole na travessa é uma sobremesa que conquista logo na primeira fatia, pela textura extremamente cremosa que mais parece um pudim do que mesmo um bolo. Além disso tem um preparo simples e fácil, mas o resultado é uma sobremesa cheia de sabor e requinte.

Como fazer bolo mole na travessa

Para fazer bolo mole na travessa iremos utilizar leite, farinha de trigo, açúcar, leite condensado, leite de coco, manteiga, ovos, sal e essência de baunilha.  Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e bater bem para incorporar. Em seguida iremos despejar essa mistura num refratário retangular untado e polvilhado com açúcar, cobrir com papel alumínio, assar por 60-80 minutos a 180 graus, lembrando de retirar o papel alumínio na metade desse tempo, para dourar a superfície. Vamos retirar do forno, deixar amornar, gelar por 2 horas, e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de bolo mole na travessa

• 3 xícaras(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• Essência de baunilha a

*esse bolo não leva fermento

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, o leite de coco, o leite condensado, a manteiga, a essência de baunilha, o açúcar, o sal, e bata bem para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo e bata rapidamente para incorporar.
3. Despeje essa mistura num refratário retangular (30 cm x 20 cm) untado e polvilhado com açúcar, cubra com papel alumínio, asse em forno pré-aquecido por 60-80 minutos.
4. Na metade desse tempo, remova o papel alumínio para dourar a superfície. Retire do forno, deixe amornar e leve para gelar por 2 horas.
5. E agora é só se deliciar com cada fatia deliciosa desse lindo bolo mole na travessa!