Bolo gelado de chocolate fácil, super molhadinho e bem fofinho que rende bastante, uma delícia

Gente do céu, duvido que você já tenha feito ou visto um bolo tão

Como fazer bolo gelado de chocolate

Já imaginou chamar os amigos para uma reunião e servir esse bolo gelado de chocolate? Vai dar o que falar e aposto que todos pedirão bis. Faça agora mesmo, primeiro, você vai preparar o brigadeiro que servirá de cobertura também. Em seguida, você irá preparar a massa e levar ao forno. Na sequência, você vai fazer a calda. Por fim, você irá retirar o bolo do forno, cortá-lo ao meio, molhá-lo com essa calda, rechear com mais da metade do brigadeiro, colocar a outra parte da massa por cima, molhar novamente e cobrir com o restante do brigadeiro e decorar com chocolate granulado. E então, você vai apreciar esse magnífico bolo gelado de chocolate que é dos Deuses!

Ingredientes da receita de bolo gelado de chocolate

Para a massa

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (50%)
• 1 xícara (chá) de água quente
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos

Para a calda

• 100g de chocolate em barra
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 400ml de leite

Para a cobertura de brigadeiro/ recheio

• 2 caixinhas de creme de leite
• ½ xícara de chocolate em pó (50%)
• Chocolate granula para decorar (a
• 2 latas de leite condensado
• 100g de chocolate meio amargo

*medida da xícara: 200ml

Modo de preparo

Do brigadeiro

1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o chocolate em pó (50%) e misture para envolver tudo.
2. Adicione o creme de leite, leve ao fogo baixo, misture sem parar e acrescente o chocolate meio amargo e misture até engrossar.
3. Desligue o fogo, transfira para um recipiente e cubra com plástico filme em contato.

Da massa

1. Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar e misture por 2 minutos.
2. Adicione o chocolate em pó (50%) e o óleo e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e a água quente e misture muito bem até homogeneizar.
4. Despeje em uma forma untada com manteiga e chocolate em pó e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

Da calda

1.  Em uma panela, coloque o leite, o chocolate em pó e o chocolate em barra e leve ao fogo e misture até derreter.
2. Retire o bolo do forno, espere esfriar, desenforme, corte ao meio e volte uma parte na forma, molhe com a calda, recheie com mais da metade do brigadeiro, cubra com a outra parte da massa, molhe com mais calda e cubra com o restante do brigadeiro e decore com chocolate granulado.
3. E então, corte um pedaço e seja feliz saboreando esse bolo gelado de chocolate imperdível e super