Bolo de fubá de frigideira feito sem ovo e sem trigo, para um café da manhã rápido, saudável e gostoso

O bolo de fubá de frigideira nessa versão prática e deliciosa, sem ovos e sem trigo, que o canal Jack dicas e receitas está nos ensinando, é preparado de forma simples e rápida, sem necessidade de forno, e o resultado é uma delícia requintada com o sabor único do fubá e uma textura inigualável.

Como fazer bolo de fubá de frigideira

Para fazer bolo de fubá de frigideira iremos precisar de leite, água, fubá, óleo, açúcar, fermento em pó e sal. Primeiramente vamos hidratar o fubá na água por 2-3 minutos. Em seguida iremos colocar no liquidificador os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição, incluindo o fubá hidratado e bater bem. Na sequência vamos despejar essa massa numa frigideira untada com bastante manteiga, levar em fogo baixo, tampar e deixar assar por 7 minutos de cada lado. Iremos retirar do fogo, desenformar e saborear!

Ingredientes da receita de bolo de fubá de frigideira

• 1 copo(americano) de leite
• 1 copo(americano) de água
• 1 ½ copo(americano) de fubá
• 20 ml de óleo
• 5 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de sal

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela o fubá, a água, misture bem e deixe hidratar por 2-3 minutos.
2. No liquidificador coloque o leite, o açúcar, o óleo, o fubá hidratado, e bata por 2 minutos para homogeneizar.
3. Adicione o sal, o fermento em pó e misture bem com uma colher para agregar.
4. Despeje essa mistura numa frigideira alta, untada com bastante manteiga, leve em fogo baixo, tampe, e deixe assar na boca do fogão por 7 minutos de um lado, depois vire para assar do outro lado por mais 7 minutos.
5. Retire do fogo, desenforme e sirva esse lindo bolo de fubá de frigideira!